银川家庭食物浪费严重(图)

未开封的荞麦面条3包,8个装的白饼子三袋,石磨面粉约5斤,大米约3斤,玉米碜子一袋约2斤,精包装月饼两盒,5元钱一个的烤馍3个,核桃1箱,大枣约10斤,面包若干片,还有打蔫的苹......

  未开封的荞麦面条3包,8个装的白饼子三袋,石磨面粉约5斤,大米约3斤,玉米碜子一袋约2斤,精包装月饼两盒,5元钱一个的烤馍3个,核桃1箱,大枣约10斤,面包若干片,还有打蔫的苹果和即将腐烂的葡萄……这是银川市金凤区湖畔嘉苑保洁员王自荣工作半年捡到的部分“垃圾”清单。

  “小区里每天倒掉的食物完全能够养活20只鸡,两条狗了。”昨天,王自荣拨打本报新闻热线感慨道。

  记者调查发现,银川市其它小区也有类似食物浪费情况,每个垃圾箱里都有倒掉的饭菜和其它食物。“尤其逢年过节更是浪费惊人,去年一箱牛奶没及时喝,过了保质期只好扔了。”家住兴庆区展览馆小区的杨阿姨说。

  统计显示,去年银川市居民日常生活消费品保持较快增长,其中食品类实现零售额11.87亿元,如果浪费率在10%,浪费总额预计超过1亿元。

  年年有余,是中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,代表生活富足,每年都有多余的财富及食粮。“自从上世纪90年代开始,大家逐渐有钱了,也不受限量限购的束缚,加上当时粮价低,于是人们有了误区,甚至剩饭剩菜都被冠以年年有余的合理外衣。培养节约粮食的习惯,首先要扭转这一误读。”宁夏社会科学院学者余志明说。

  宁夏粮食局信息中心负责人纪淑萍告诉记者,虽然近几年粮食连年增产,但由于人口众多,在今后相当长的一段时间内,我国粮食供需仍然紧张,如此浪费会让食品价格越来越高,会有越来越多的人吃不起饭。

  纪淑萍说,一粥一饭当思来之不易,这种意识要从小培养,教育孩子们珍惜劳动成果,养成勤俭节约的良好习惯。不管在家里还是在学校里,都不能浪费粮食。吃多少,烧多少;吃多少,盛多少;买了就要吃完,不随手扔掉……这不仅在培养他们的节约意识,更是锻炼孩子的自制力。

  “孩子不吃饭,扒拉几口就去吃零食,电视剧《新上门女婿》里钟家的吃饭习惯启发了我,现在家里实行分餐和限餐。一周下来孩子爱吃饭了,家里没有那么多愁人的剩饭了。”网友“星”告诉记者。

  据了解,分餐制是世界各国普遍采用的减少食物浪费、卫生健康的就餐方式,在我国还需大力倡导和推行。

  银川市民夏女士家里经常有吃不完但还未过期的食物,她将这些东西包装好,放在垃圾桶上面,留给保洁员;一些生虫的米面或有霉点的馒头饼子,就送给郊区养狗的亲戚当狗粮;如果自己出差,家里的蔬菜水果吃不完,就送给朋友,过期的牛奶就用来洗脸洗澡。“这样处理总比扔掉强。”夏女士说。

  “每年过完春节,年货要吃到3月份,扔东西扔到心疼,吃剩饭吃到头疼。”王大妈告诉记者,又到年货采购期,为了减少不必要的浪费,她决定今年都买小包装的。可逢年过节,免不了走亲串友,准备的礼品大多都和吃有关。今年,王大妈转变了思路,让女儿从网上团购了一些大披肩、小毛毯和羊毛袜,根据每家亲友的实际情况送礼物。“这样既能让大家感受到诚意,更免去食物变质带来的烦恼。”

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